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科普学堂

蜂蜜,家庭必备医疗保健珍品 !

  

  蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病,已有悠久的历史。蜂蜜对于内、外科疾病均有一定的疗效,同时也是配制中成药蜜丸和中药片炮制必需的物质。

  李时珍在《本草纲目》中写道:"其入药之功有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功。"

  (1)缓解痛经

  妇产科专家认为,晚上喝一杯加入蜂蜜后的热牛奶,可有效缓解痛经。主要原因是蜂蜜中含有钾和镁这两种矿物质。蜂蜜中含镁多,而牛奶中含有丰富的钾。研究表明,镁对大脑中枢神经有镇静作用,钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染、减少经期失血量。

  (2)治疗便秘和调节胃肠功能

  中医认为,蜂蜜补中润燥,止痛,解毒。用于体虚、肠燥便秘等,能促进消化、润肠通便。动物实验证实,蜂蜜能够增强肠蠕动,可大大缩短排便时间。

  蜂蜜麻油治疗大便干结效果良好,是民间治疗便秘的单方。取蜂蜜50g,麻油25g,先将麻油倒入蜂蜜中拌匀,边搅拌边加入温开水,将其稀释均匀后即服用。

  中医认为:麻油有养阴润肠、去火通便之效,蜂蜜能补中、润燥、止痛、解毒,适用于阴虚血少、便秘者。由于两者都是良好的润肠通便剂,合用后润肠作用更好,尤其适用于津亏干燥、热结便秘。

  临床发现,蜂蜜可使胃痛及胃灼烧感消失,红细胞及血红蛋白增加,蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失,对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果,且无不良反应。

  同时其还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。张小彰曾提到用蜂蜜泡花生可治疗十二指肠溃疡。

  (3)治疗支气管炎

  蜂蜜五味子汁可以治疗支气管炎,方法如下:用500g的开水将50g五味子浸泡2天,再加入纯蜂蜜50g和开水300g。也可以根据个人口味再稀释。250g/次,每天早晚各1次。

  (4)解酒和酒后头痛

  蜂蜜中的果糖能够加速酒精的分解吸收,喝点蜂蜜水或在茶里加点蜂蜜饮用,可以解酒和缓解宿醉后的头痛。

  (5)治疗咳嗽

  "冰糖蒸梨"是民间常用的止咳食疗单方。若把冰糖换成蜂蜜,效果更不错。把一个蜂蜜性平味甘,入脾、肺、大肠,主要有补肺润燥、消炎止咳功效。药理研究表明,蜂蜜成分具有杀菌、镇静作用,有助于缓解咳嗽症状。

  我国民间不少止咳单验方中,都少不了蜂蜜。雪梨味甘微酸,能润肺清热、生津止渴。蜂蜜蒸梨食用,可增强润肺、止咳效果。雪梨蜂蜜尤其适合肺热久咳(或咳黄痰),伴有咽干声嘶、热结便秘等表现的患者服用,其效尤佳。

  另外,对感冒引起肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症,服用也有较好止咳化痰效果。但咳嗽病人脾胃虚寒,或畏冷食的,应慎食本品。

  蜂蜜蒸梨是不错的食疗止咳单方。做法是:雪梨削皮切片后洒上适量蜂蜜,然后大火蒸熟。稍微冷却后,将雪梨连同蜂蜜汁一块吃下,连续三天,咳嗽就会大有好转。

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